Arredare un bar o un bar pasticceria in stile moderno: i costi da affrontare

Uno dei costi più importanti da sostenere quando si apre un locale è l’arredamento: ecco quanto costa arredare un Bar e un Bar Pasticceria.

Quanto costa arredare un bar? Esistono siti dove comprare arredamenti per bar a prezzi bassi? Queste sono le prime domande che si pongono coloro che devono aprire una nuova attività commerciale.

Nel progetto complessivo dell’apertura di un locale, l’arredamento e la ristrutturazione dell’immobile sono centrali. Si è davanti a una nuova avventura da affrontare, con spese da sostenere per costruire, arredare e ristrutturare il locale.

Ecco una mini guida sui costi da affrontare.

Quanto costa la ristrutturazione di un bar?

Quando si apre un bar spesso ci si trova davanti a un immobile da ristrutturare, per cui ci sono alcuni costi da sostenere prima di pensare all’arredamento del locale.

In generale, per i costi della ristrutturazione di un nuovo bar andranno presi in considerazione i lavori per:

• Revisione di impianto elettrico, del gas e impianto idraulico
• Revisione o costruzione ex novo delle toilette/bagni
• Sanificazione di aree umide/deterioriorate
• Opere murarie necessarie alla attività.

Queste regole valgono in generale per qualsiasi attività commerciale.

A grandi linee, possiamo dire che il costo di ristrutturazione di un locale commerciale è pari a 300/500€ al metro quadro.

Stiamo parlando di un prezzo medio, che può variare sia in base ai materiali che si impiegano sia per gli imprevisti che un lavoro in cui si demolisce può presentare. Dalla piattaforma edilizia365.it, punto di riferimento dell’edilizia e delle ristrutturazioni, prendiamo la tabella, che ci può aiutare a tracciare al meglio i costi per la ristrutturazione del locale.

Il Bar Pasticceria: il format più apprezzato degli ultimi anni

Il Bar Pasticceria è uno dei locali più apprezzati negli ultimi anni: il bar è divenuto luogo di ritrovo con amici o colleghi di lavoro, in cui godersi con stile una pausa dalla frenesia della giornata. Una dolce coccola adornata dallo stile elegante è tutto ciò che di meglio si può offrire al pubblico, sempre più attento al design e ai sapori d’eccellenza.

I costi dell’arredamento del Bar Pasticceria:

Il Bar Pasticceria ha costi mediamente più alti del bar classico, perché:

• Le vetrine del bar devono essere lunghe e a temperatura controllata: il costo si aggira attorno ai 2000-3000 €. Un bancone di quattro metri lineari costerà sui 7000€ con una vetrina di 1 metro di lunghezza, mentre avrà un costo di 8500/9000€ in una pasticceria con una lunga vetrina drop-in.
• Si deve avere a disposizione ampi laboratori.  Le ASL chiedono, fra le norme per un laboratorio di pasticceria, una area dedicata alla preparazione.
• Bisogna fornirsi delle macchine dedicate alla pasticceria. Impastatrici professionali, planetarie, forni professionali da pasticceria e sfogliatrici, piani di lavoro, frigoriferi, congelatori e aree refrigerate  possono costare in media fra i 50 e gli 80.000 €.
• L’arredamento deve avere un aspetto elegante e attento al design, con elementi di arredo di lusso.

Possiamo riassumente così i costi per aprire un locale bar:

• COSTO PER APRIRE UN BAR CLASSICO: 70/90.000€ – Comprende lavori sugli impianti, imbiancatura, arredamento e attrezzature di base, macchina da espresso
• COSTO PER APRIRE UN BAR PASTICCERIA: 155/180.000€ – Rispetto al bar classico, sono stati calcolati in aggiunta i 3 metri di vetrine in più, un arredamento di maggior pregio e i costi per il laboratorio di pasticceria (65.000€)

In entrambi i casi è stato considerato un locale di 100 metri quadrati, completamente vuoto ma con impianti a norma e pochi lavori agli impianti e ai sanitari. Nel caso della pasticceria abbiamo però aggiunto i 10 metri quadrati richiesti dalla ASL per l’area pasticceria.

Quanto costa arredare un bar in stile moderno?

Il costo dei mobili per arredare un bar in stile moderno può essere più alto di uno classico, ma la scelta dei materiali dei mobili può essere fatta in maniera intelligente.

Lo stile moderno è indubbiamente quello più apprezzato per i locali di tendenza: un bar che possa attirare l’attenzione dei clienti deve essere di design e attento ai nuovi trend dell’arredamento.

Sicuramente lo stile moderno rispecchia bene le nuove esigenze di design: linee nette, colori forti e decisi, materiali di qualità. Il bancone bar moderno continua comunque ad essere, per molti baristi e imprenditori, il look su cui puntare per il successo del bar.

Ma quali sono i prezzi di arredamento di un bar moderno?

Quando si arreda un bar, ci sono alcune cose da tenere in considerazione. Il primo è lo stile del bar. Un bar in stile moderno richiederà mobili e accessori diversi rispetto a un bar in stile classico. La seconda considerazione da fare è la dimensione del bancone. La quantità di mobili e accessori necessari varia a seconda delle dimensioni del bar.

Per un bar in stile moderno, i mobili principali sono un bancone, sgabelli da bar e un tavolo da cocktail.

Oltre ai mobili principali, un bar in stile moderno avrà bisogno di una varietà di accessori: portabottiglie, armadietti per i vini e bevande, bicchieri, calici, quadri, piante ed altri elementi di decoro.

Il costo totale dell’arredamento di un bar in stile moderno varierà a seconda delle dimensioni del bar e della qualità dei mobili e degli accessori. Tuttavia, il costo medio per l’arredo bar completo, al metro quadrato, di un locale costruito da zero, per la parte aperta al pubblico (non la cucina quindi) e compreso le attrezzature è di 600/800€ al metro quadro, ma alcune aziende arrivano a 1200€.

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